E-COMMERCE

Gesundheitliche Vorteile

Unsere Weine sind mit zertifizierten einheimischen Reben hergestellt, enthalten Resveratrol, dank der besonderen Zusammensetzung des Bodens.
Diese ist eine der vielen Qualitätssubstanzen in unseren Weinen, die antioxidativen Funktionen haben und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.

Unter anderen Vorteilen, ist die Förderung von HDL-Cholesterin, gutes Cholesterin.
Unsere Weine, richtig genommen, helfen Herz-Kreislauf-Probleme zu reduzieren. Polyphenolische Antioxidantien tragen zur Verringerung des kardiovaskulären Risikos bei, und unsere Reben wirken gegen Blutplättchen und Antioxidantien und scheinen die Karzinogenese zu hemmen.

Der im Wein enthaltene Alkohol hat eine vorteilhafte vasodilatierende Wirkung auf kleine Arterien und dies auch aufgrund des Vorhandenseins von Resveratrol, Anthocyanen und Procyanidinen. 

Agrarökologische Techniken

​Der Mondkalender wurde so weit wie möglich angewendet, um die traditionellen Methoden des Anbaus und der Weinherstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, so weit wie möglich anzuwenden.

Zum Beschneiden und Ausdünnen werden Mondphasen verfolgt. Das Dekantieren und Abfüllen des Weins erfolgt nur in der abnehmenden Mondphase, bei Windstille und an sonnigen Tagen.
An Vollmondtagen werden keine Operationen durchgeführt

In unseren Weinbergen sind chemische Herbizide verboten, während wir häufig in das Jäten des Bodens und das Mähen des Grases in der Zwischenreihe eingreifen. Bei ausgewogenen Düngemitteln werden hauptsächlich Bio-Produkte verwendet, so dass die Reben alle im Boden vorhandenen Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalzium aufnehmen können.