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2019
Nel rispetto della tradizione produciamo il chiaretto con gli stessi metodi dei nostri avi e prima dell'imbottigliamento
lo sottoponiamo ad una filtrazione molto leggera.
Vinificando il Nebbiolo in bianco, ossia facendolo fermentare senza le bucce, si ottiene il "chiaretto".
E' un vino rosato ottenuto dal vitigno Nebbiolo in purezza e poichè prodotto senza derivati animali, è certificato vegano.
Colore: rosato tenue con sfumature ramate
Profumo: intenso, fresco, fruttato, di piccoli frutti rossi e le tipiche spezie del Nebbiolo.
Sapore: fresco, intenso, fruttato
Adatto per antipasti, piatti di pesce o un pranzi estivi.